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ナスの揚げ出し風大葉和え
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ナスの揚げ出し風大葉和え-レシピのメイン写真

ナスの揚げ出し風大葉和え

Yanya111
Yanya111 @cook_40044371

揚げてないからヘルシー‼ヒミツは揚げ玉⁈

このレシピの生い立ち
ナスの揚げ出しはカロリーが気になり、ヘルシーな調理で美味しく出来ないかと試行錯誤したら、美味しく風味豊かに仕上がりました‼

揚げてないからヘルシー‼ヒミツは揚げ玉⁈

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ナスの揚げ出しはカロリーが気になり、ヘルシーな調理で美味しく出来ないかと試行錯誤したら、美味しく風味豊かに仕上がりました‼

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ナスの揚げ出し風大葉和え

Yanya111
Yanya111 @cook_40044371

揚げてないからヘルシー‼ヒミツは揚げ玉⁈

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ナスの揚げ出しはカロリーが気になり、ヘルシーな調理で美味しく出来ないかと試行錯誤したら、美味しく風味豊かに仕上がりました‼

揚げてないからヘルシー‼ヒミツは揚げ玉⁈

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ナスの揚げ出しはカロリーが気になり、ヘルシーな調理で美味しく出来ないかと試行錯誤したら、美味しく風味豊かに仕上がりました‼

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材料

2人ぶん
  1. ナス 4本
  2. 大葉 10枚
  3. ニンニクパウダー 小さじ1/2
  4. しょうゆ 大さじ5
  5. 生姜パウダー 小さじ1/2
  6. 小エビの乾物 大さじ1位
  7. 揚げ玉 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにし、オーブントースターで10分焼き、取り出したら熱いうちに千切りにした大葉と、残りの材料で合わせるだけ!

  2. 2

    --

コツ・ポイント

揚げ玉は茄子に味が染み、茄子の汁が出て来たら、最期に入れると良いです。

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Yanya111
Yanya111 @cook_40044371
2011/07/27 15:32に公開

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