ルクルーゼで白菜とベーコンのスープ

ルクルーゼで白菜とベーコンのスープ-レシピのメイン写真

ルクルーゼで白菜とベーコンのスープ

ちゃこもんきー @cook_40044400

白菜とベーコンでさっと作れる簡単で美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていたスープですが、ルクルーゼで作ったところ白菜が早く柔らかくなるので簡単に出来ました。

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材料

4人分　18cmソースパン使用

白菜大4枚
ベーコン 4枚
お湯 2カップ(400cc）
固形ブイヨン 1個
塩・こしょう少々
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1
白菜は縦半分の幅に切り、1cm幅のざく切りにする。
2
ベーコンも１cm幅に切り、ルクルーゼにサラダ油を入れベーコンを中火で炒める。
3
ベーコンが炒まったら１の白菜も入れて炒める。
4
白菜がしんなりして半分位の量になったら、お湯と固形ブイヨンを入れる。
5
蓋をして中火弱で5~7分程煮込む。
6
味見をしてから塩・こしょうで味を調える。（ベーコンによって塩味が違うので必ず味を見てから調節して下さい）

コツ・ポイント

お鍋でベーコンと白菜を炒めてお鍋が温まっている時には冷たい水を入れるとルクルーゼが痛むのでお湯を入れて下さい。

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ちゃこもんきー @cook_40044400

2011/07/25 13:39に公開

日本～香港を経て、イギリスに引っ越しイギリスのローストやお菓子を勉強(食べ歩き)中で～す( ´艸｀)

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