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さっぱり♪ナスの揚げ酢しょうゆ浸し
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さっぱり♪ナスの揚げ酢しょうゆ浸し-レシピのメイン写真

さっぱり♪ナスの揚げ酢しょうゆ浸し

のりっち１０
のりっち１０ @cook_40039276

長ったらしい名前ですが揚げて２つの調味料につけるだけのシンプルな料理です＾＾濃い目の味なので夏にぴったりですよ～
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた1番好きなナス料理です＾＾

長ったらしい名前ですが揚げて２つの調味料につけるだけのシンプルな料理です＾＾濃い目の味なので夏にぴったりですよ～
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた1番好きなナス料理です＾＾

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さっぱり♪ナスの揚げ酢しょうゆ浸し

のりっち１０
のりっち１０ @cook_40039276

長ったらしい名前ですが揚げて２つの調味料につけるだけのシンプルな料理です＾＾濃い目の味なので夏にぴったりですよ～
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母が作ってくれた1番好きなナス料理です＾＾

長ったらしい名前ですが揚げて２つの調味料につけるだけのシンプルな料理です＾＾濃い目の味なので夏にぴったりですよ～
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母が作ってくれた1番好きなナス料理です＾＾

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材料

  1. なす ６，７本
  2. ししとう ４，５個
  3. 酢 ７５CC
  4. しょうゆ ７５ｃｃ
  5. 鷹の爪（輪切り） 少々
  6. ねぎ（小口切り） １本
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして水にさらす。ししとうは洗って竹串で数箇所穴をあける。

  2. 2

    なすの水気をきって揚げる。ししとうも。

  3. 3

    揚げたら酢としょうゆ、鷹の爪、ねぎを合わせたボールにつけて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 4

    器に盛って食べて下さい＾＾

コツ・ポイント

酢としょうゆは１：１です。
ナスの量によって調味料の量も調節して下さい＾＾

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のりっち１０
のりっち１０ @cook_40039276
2011/07/28 05:39に公開
結婚して７年。料理初心者の私もなんとか毎日の食事を作るのになれてきました＾＾６歳の娘と２歳の息子と、旦那と４人でのんび～り毎日過ごしています！家族みんな作って食べる事が大好きなので皆さんのレシピと～～～っても参考になります＾＾ほぼつくれぽメインですが、気ままにお手軽な私のレシピも載せるので、参考にしていただけるとうれしいです♪
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