ビニール袋で漬け込みます。少ないピクルス液で3-4日分の少量漬けです。ビニール袋での出し入れは清潔な箸を使ってください。
このレシピの生い立ち
いつもの塩漬け野菜にお酢と砂糖を入れたらピクルスになりました。ピクルス液が少量で済むのでエコです。冷蔵庫にビニール袋で漬けた野菜があると食事の準備が楽です。キュウリのほかにもキャベツや大根でも美味しいです。