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豚バラと新じゃがのケチャップ煮
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豚バラと新じゃがのケチャップ煮-レシピのメイン写真

豚バラと新じゃがのケチャップ煮

kyoko*k
kyoko*k @cook_40028094

豚バラと新じゃがに染みこんだケチャップ味がご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップあらごしのコンテスト用に考えました。

豚バラと新じゃがに染みこんだケチャップ味がご飯によく合います♪
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カゴメトマトケチャップあらごしのコンテスト用に考えました。

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豚バラと新じゃがのケチャップ煮

kyoko*k
kyoko*k @cook_40028094

豚バラと新じゃがに染みこんだケチャップ味がご飯によく合います♪
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カゴメトマトケチャップあらごしのコンテスト用に考えました。

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉焼肉用 100g
  2. 新じゃが 中3個
  3. ピーマン 2個
  4. ☆水 200cc
  5. ☆コンソメキューブ 1/2個
  6. ☆カゴメトマトケチャップあらごし 大さじ5~6
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ☆ローレル 1枚
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作り方

  1. 1

    新じゃが、ピーマンは一口大に、バラ肉は2センチくらいに切る。
    鍋に油(分量外)をひき新じゃが、ピーマンを炒め、少し炒めたら肉を入れ塩コショウ(分量外)する。火が通ったら☆の材料を入れ中火で煮込む。

    • 豚バラと新じゃがのケチャップ煮作り方1写真
  2. 2

    煮汁が半分くらいになるまで煮込み、味を整えて完成。
    お皿に盛り乾燥パセリ(あれば)をかける。

  3. 3

コツ・ポイント

焼肉用のバラ肉のほうが厚くて食べ応えありです。しかもジューシーです。

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kyoko*k
kyoko*k @cook_40028094
2008/03/24 14:55に公開
毎日たくさんのつくれぽありがとうございます。今は皆さんのレシピを見ては作っているのみで更新できていません。
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