アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを弱火にかけよく潰し, 豆乳をいれ溶かします。
当たらないように(焦げないように)木ベラで底を全体的にこすってください。 - 2
沸騰したらすぐに火を止め, 砂糖, 板ゼラチン, ホイップクリーム, レモン汁をいれ, 完全に溶かしてから漉します。
- 3
粗熱を取ってから, カップやグラスに流し, 氷水に当てる, 冷蔵庫に入れるなどして冷やしてください。
コツ・ポイント
･板ゼラは事前にもどしておいてください。 耳たぶくらいの柔らかさがちょうどいいです。 ･食べる時はお好みでフルーツや水や砂糖水で伸ばしたジャムを乗せると見た目もいいです。 ･約4人分としてますが, 流すカップによって変わります。
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