Aを合わせておく。フライパンに油をひき、弱火でニンニクに火を通す。豚肉･野菜をしんなりするまで炒め、焼きそばも投入。

塩胡椒を少々加え、麺がほぐれたら、Aを加え、よく炒める。ダシダを加えて味見。味が足りなければ、好みまでダシダを加える。