ブリのニンニク塩ダレ焼き

ブリのニンニク塩ダレ焼き-レシピのメイン写真

ブリのニンニク塩ダレ焼き

ありぼん @cook_40044370

ブリの塩焼きを、アレンジしてみました。
このタレは、豚肉やチキンにも使えます！
このレシピの生い立ち
コンビニの塩カルビ弁当から　参考にしました。

ブリの塩焼きを、アレンジしてみました。
このタレは、豚肉やチキンにも使えます！
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ブリの塩焼きを、アレンジしてみました。
このタレは、豚肉やチキンにも使えます！
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コンビニの塩カルビ弁当から　参考にしました。

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このタレは、豚肉やチキンにも使えます！
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材料

ブリ 2匹
塩（タレ）小さじ1
おろしニンニク（タレ）適量
水（タレ）大さじ5
みりん（タレ）小さじ1
顆粒昆布だし（タレ）小さじ1
水とき片栗粉（タレとろみずけ） 30cc

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作り方

1
まずボールに塩ダレをつくります。
タレ材料を　水とき片栗粉以外すべてまぜる。
2
大さじ1強のタレをブリにあらかじめ漬け込む。
３０分くらいたったら、反対側にして両面しみこませる。
3
油をひいてよく熱し、ブリをフライパンでやく。
4

残りのボールのタレをフライパンへ。
水とき片栗粉を入れて、お好みのとろみ加減で火を止めてください。
5
ブリの上から、塩ダレをかけてもりつけて、完成です！

コツ・ポイント

このタレは、豚肉・チキンなどなんにでも使えるタレです。
いろいろアレンジして　作ってみてください。

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ありぼん @cook_40044370

2008/03/19 11:01に公開

パパとスポーツ男子と暮らす私。たまに頑張って作るイベント料理は大好き。かなり昔に、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得。

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