余ったおはぎのもち米＆米で☆桜のおはぎ
がっこいぶり @cook_40042412
桜ものにはまっている今日この頃。桜あん＆桜の葉も余っていたので作ってみました～！おはぎは冷凍もできますよん♪
このレシピの生い立ち
桜ものにはまっていて、ちょうど桜あんと桜葉が余っていたので。
余ったおはぎのもち米＆米で☆桜のおはぎ
桜ものにはまっている今日この頃。桜あん＆桜の葉も余っていたので作ってみました～！おはぎは冷凍もできますよん♪
このレシピの生い立ち
桜ものにはまっていて、ちょうど桜あんと桜葉が余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の葉は１０分水に漬け塩抜きしておく。
- 2
おはぎを作って残ったもち米＆米を丸める（２個できました～）。
桜のあんで包む。
最後に桜の葉で包んで出来上がり。 - 3
これは丸めたあんこをもち米＆米で包み、きなこをまぶしたもの。他には丸めたもち米＆米をあんこでくるんだもの、きなこ＆砂糖＆塩ちょっとをまぶしたものを作りました～
-
コツ・ポイント
もち米＆米は炊飯器の内釜の３合ラインにあわせて水を入れました。そのまま１時間放置してからスイッチオン！
炊き上がったら、塩を一つまみ入れて、ぬらしたしゃもじで少し潰しながら混ぜました。
桜餅風？にできあがり～！冷凍してもオッケーです！
意外と白あんでもいけるかも！？
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17528838
