炊飯器で☆チーズケーキ

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

ふんわり系のチーズケーキ。
炊飯器におまかせで簡単です。
このレシピの生い立ち
仕事関係の差し入れがおいしかったので、レシピを教えていただきました。ホットケーキミックスでさらに簡単なレシピにしました。

炊飯器で☆チーズケーキ

ふんわり系のチーズケーキ。
炊飯器におまかせで簡単です。
このレシピの生い立ち
仕事関係の差し入れがおいしかったので、レシピを教えていただきました。ホットケーキミックスでさらに簡単なレシピにしました。

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材料

1台分
  1. クリームチーズ 90g
  2. 砂糖 90g
  3. 2個
  4. 生クリーム 50g
  5. ホットケーキミックス 80g
  6. レモン皮すりおろし 1/2個分

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻し、泡だて器ですり混ぜる。
    砂糖を加え、さらに混ぜる。

  2. 2

    卵、生クリームを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
    さらにレモン皮を加えて、全体に混ぜる。

  4. 4

    炊飯釜に生地を流してセットし、炊飯スイッチを押す。
    炊き上がったら、保温のまま10分ほどおく。

コツ・ポイント

レモン皮はなくてもできるけど、入れたほうが香りよくおいしいです。

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日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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