本格！キムチポックム　(豚キムチ炒め)

Name: 本格！キムチポックム (豚キムチ炒め)
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 200g; キムチ 200g; 玉ネギ 1/2個; ショウガ 1片; ごま油 大さじ1; 水 50cc; 粉唐辛子 大さじ2; おろし玉ネギ 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩・コショウ 少々

ひろけん821 @cook_40044232

おろし玉ねぎやショウガも入った、
本格的な豚キムチ炒めです♪
このレシピの生い立ち
普通の豚とキムチだけの炒めものではなく、
おろし玉ねぎ等を入れて味わい深くしてみました。

本格！キムチポックム　(豚キムチ炒め)

ひろけん821 @cook_40044232

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材料

２人分

豚バラ肉 200g
キムチ 200g
玉ネギ 1/2個
ショウガ 1片
ごま油大さじ1
水 50cc
[Ａ]
　粉唐辛子大さじ2
　おろし玉ネギ大さじ1
　ごま油大さじ1/2
　砂糖大さじ1
　酒大さじ1
　塩・コショウ少々

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作り方

1

豚バラ肉を一口大に切る。
玉ネギ・ショウガをおろして豚バラ肉に加え、30分ほど漬け込む。
2

ごま油を熱し、豚肉に焼き色がつくまで炒め、次にキムチを加え、炒め合わせる。
3

２にＡと水を加えて炒め合わせ、水気がなくなるまで加熱する。
器に盛れば出来あがりです。

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つくれぽ

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ひろけん821 @cook_40044232

2011/07/24 02:14に公開

結婚前後から和洋問わず「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪

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