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こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪
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こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪-レシピのメイン写真

こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪

清ちゃん0430
清ちゃん0430 @cook_40033662

ダイエット料理の定番、こんにゃくをちくわと一緒に甘辛く炒め煮してみました。
甘辛く味付けしたので、ご飯が進んじゃう一品になりました。
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きで、こんにゃくと冷蔵庫にあったちくわを使い、箸やすめ的な一品を作ってみました(~o~)

ダイエット料理の定番、こんにゃくをちくわと一緒に甘辛く炒め煮してみました。
甘辛く味付けしたので、ご飯が進んじゃう一品になりました。
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こんにゃく好きで、こんにゃくと冷蔵庫にあったちくわを使い、箸やすめ的な一品を作ってみました(~o~)

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こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪

清ちゃん0430
清ちゃん0430 @cook_40033662

ダイエット料理の定番、こんにゃくをちくわと一緒に甘辛く炒め煮してみました。
甘辛く味付けしたので、ご飯が進んじゃう一品になりました。
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こんにゃく好きで、こんにゃくと冷蔵庫にあったちくわを使い、箸やすめ的な一品を作ってみました(~o~)

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材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. ちくわ 2本
  3. 生姜スライス 3枚
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆水 1カップ
  9. ☆だしの素 1袋
  10. 油 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは手で一口大にちぎり、下茹でしておく。

    • こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    ちくわも一口大に乱切りし、生姜のスライスは千切りにしておく。

    • こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に油を少し引き、こんにゃくを炒める。
    こんにゃくに油が回ったら、2を加え軽く炒める。

    ☆の調味料を加え、煮汁がなくなるまで、炒め煮する。

    • こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    完成♪

    • こんにゃく&ちくわの甘辛炒め煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

汁が無くなると焦げ付きやすいので注意!

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清ちゃん0430
清ちゃん0430 @cook_40033662
2008/03/24 02:29に公開
14歳と10歳と7歳の3姉妹のママ、清ちゃんです (◕‿◕✿3姉妹に囲まれ、なかなか皆さんのキッチンにお邪魔する余裕はありませんが… 気軽にコメント頂けると嬉しいです♡。◕ω◕。
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