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みかん杏仁豆腐
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みかん杏仁豆腐-レシピのメイン写真

みかん杏仁豆腐

もも雪
もも雪 @cook_40041123

さっぱりとした杏仁豆腐です。
みかんをのせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした杏仁豆腐が食べたくてみかんを乗せてみました。
見た目もカワイイです。

さっぱりとした杏仁豆腐です。
みかんをのせて召し上がれ♪
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さっぱりした杏仁豆腐が食べたくてみかんを乗せてみました。
見た目もカワイイです。

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もも雪
もも雪 @cook_40041123

さっぱりとした杏仁豆腐です。
みかんをのせて召し上がれ♪
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さっぱりした杏仁豆腐が食べたくてみかんを乗せてみました。
見た目もカワイイです。

さっぱりとした杏仁豆腐です。
みかんをのせて召し上がれ♪
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さっぱりした杏仁豆腐が食べたくてみかんを乗せてみました。
見た目もカワイイです。

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材料

4人分
  1. 寒天 1/2本
  2. 牛乳 200cc
  3. 水 200cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. アーモンドエッセンス 2.3滴
  6. みかんの缶詰 1缶
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作り方

  1. 1

    角寒天は30分水につけて柔らかくしておく。

  2. 2

    鍋に水200ccを入れ柔らかくしておいた寒天を絞ってちぎりながら鍋に入れる。

  3. 3

    火にかけ強火→沸騰したら中火で煮溶かす。

  4. 4

    完全に煮溶かしたら砂糖を入れ、混ぜ、次に牛乳を入れる。

  5. 5

    アーモンドエッセンスを2.3滴たらす。

  6. 6

    茶こしでこして器に流し入れる。。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固め固まったらみかんを乗せる。

コツ・ポイント

角寒天は水でふやかしてから鍋に入れてください。
寒天は煮溶かすとき完全に溶かしてください。
ダマの素になります。

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もも雪
もも雪 @cook_40041123
2008/03/23 13:17に公開
小さい頃からおなかがすいたら自分で作ってました。アイデア料理が好きです。イベント事になると気合が入ります♪
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