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ルクエで簡単!豚バラ&キャベツレモン蒸し
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ルクエで簡単!豚バラ&キャベツレモン蒸し-レシピのメイン写真

ルクエで簡単!豚バラ&キャベツレモン蒸し

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

たっぷりのキャベツが豚バラの脂をほどよく吸って甘くなります。レモンと一緒に蒸すことで、夏バテ時にもサッパリ美味しく。
このレシピの生い立ち
切って入れてレンジでチンするだけなので、朝ご飯にもお勧め!レモンの香りでさっぱりシャッキリです。シンプルなメニューなので、セージやバジルなどのハーブでアレンジするのもいいですね。コンソメとトマト缶を加えても美味しそう。

たっぷりのキャベツが豚バラの脂をほどよく吸って甘くなります。レモンと一緒に蒸すことで、夏バテ時にもサッパリ美味しく。
このレシピの生い立ち
切って入れてレンジでチンするだけなので、朝ご飯にもお勧め!レモンの香りでさっぱりシャッキリです。シンプルなメニューなので、セージやバジルなどのハーブでアレンジするのもいいですね。コンソメとトマト缶を加えても美味しそう。

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ルクエで簡単!豚バラ&キャベツレモン蒸し

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

たっぷりのキャベツが豚バラの脂をほどよく吸って甘くなります。レモンと一緒に蒸すことで、夏バテ時にもサッパリ美味しく。
このレシピの生い立ち
切って入れてレンジでチンするだけなので、朝ご飯にもお勧め!レモンの香りでさっぱりシャッキリです。シンプルなメニューなので、セージやバジルなどのハーブでアレンジするのもいいですね。コンソメとトマト缶を加えても美味しそう。

たっぷりのキャベツが豚バラの脂をほどよく吸って甘くなります。レモンと一緒に蒸すことで、夏バテ時にもサッパリ美味しく。
このレシピの生い立ち
切って入れてレンジでチンするだけなので、朝ご飯にもお勧め!レモンの香りでさっぱりシャッキリです。シンプルなメニューなので、セージやバジルなどのハーブでアレンジするのもいいですね。コンソメとトマト缶を加えても美味しそう。

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材料

  • 豚バラ 300g
  • キャベツ 1/4玉
  • レモン 1/2個
  • 塩コショウ 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • あればローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにしてルクエに敷き詰める。(軽く塩コショウ&オリーブオイルを振って3~4分レンチンしておいても。)

  2. 2

    豚バラを塩コショウして、キャベツの上に広げる。

  3. 3

    全体に軽く塩コショウして、オリーブオイルを回しかけ、輪切りのレモンを乗せてレンジで5~8分加熱。

  4. 4

    数分蒸らして。出来あがり!

コツ・ポイント

野菜をたっぷり食べたい日などにお勧め。ご飯がわりにキャベツを食べる感じなのでおかずとしては味薄目です。

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2011/07/30 11:43に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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