爽やか♡マンゴーヨーグルトシフォン☆

ムーちゃん☆★ @cook_40044678
手軽に手に入るマンゴージャムと無糖ヨーグルトで作れ、フルーティーで爽やかな味が超お勧め♡夏のスイーツにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
マンゴーヨーグルトとシフォンをコラボしてみたらおいしかなって思って♡(✪ฺ▽✪ฺ)✧(笑)
爽やか♡マンゴーヨーグルトシフォン☆
手軽に手に入るマンゴージャムと無糖ヨーグルトで作れ、フルーティーで爽やかな味が超お勧め♡夏のスイーツにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
マンゴーヨーグルトとシフォンをコラボしてみたらおいしかなって思って♡(✪ฺ▽✪ฺ)✧(笑)
作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分け、薄力粉はふるっておく!
更に●の材料は全て混ぜ合わせておく♪ - 2
卵黄と砂糖を半分入れて白っぽくなるまでHMで混ぜ、1で混ぜ合わせた●を加える♪
- 3
泡立て器に持ち替え、2にサラダ油を加えて混ぜ、更に薄力粉も加えてまんべんなく混ぜ合わせる♪
- 4
卵白をHMで泡立て、ふんわりしてきたら残りの砂糖を3回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作る♪(最後は低速で☆)
- 5
メレンゲの1/3を3に混ぜ合わせる♪
- 6
5をメレンゲの中に入れ、ゴムベラで切るようにムラなく混ぜ合わせる♪
- 7
シフォン型に流し込み、トントンと空気を抜いたら180度に予熱したオーブンで30分程焼く♪
- 8
逆さまにして、しっかり冷ましたら、型から外して完成♡
(*^^*)
コツ・ポイント
メレンゲは逆さまにしても落ちないぐらいしっかり泡立てる!
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