豚と玉ねぎのピリ辛ケチャップ炒め♪
オーロラソース炒め！
このレシピの生い立ち
これといった材料がなかったけど辛い物が食べたくなったから(＾＾；)？
作り方
- 1
☆の材料を混ぜておく。ゆで卵は細かく切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉(伸ばしながら入れると)５㎜幅位にカットした玉ねぎを入れ塩を振り炒める。
- 3
2に火が通ったらほうれん草を入れ軽くほぐし1のソースを回し入れよく混ぜ刻んだ卵をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
器は幅12㎝、高さ５㎝位のものを使いました。肉、ほうれん草は冷凍を使う場合、室温でしばらく置いておくと楽チン。☆のソースはちょっと辛いので入れる時、量を調整してください。ソースが余ったら粗みじんのゆで卵に混ぜてトーストに卵とスライスチーズをのせて焼いて食べたり。とか(＾＾)
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