★の調味料を小さめの鍋で混ぜ、生姜と豚バラ肉を入れて強火で色が付くまで煮込みます。

もやしは水洗いして、ごま油を入れて温めたフライパンで強火でさっといためます。
その後軽く塩こしょうを振ります。

あったかいご飯にお肉、もやし、メンマ、ねぎを乗せ、たまごを落としてでき上がり。