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サッパリアッサリ牛丼
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サッパリアッサリ牛丼-レシピのメイン写真

サッパリアッサリ牛丼

カラムチョ料理研究家
カラムチョ料理研究家 @cook_40042326

サッパリアッサリタップリ野菜も食べれる牛丼鉧淲
このレシピの生い立ち
普通の牛丼より更にサッパリアッサリしたくて作りました鉧淲

サッパリアッサリタップリ野菜も食べれる牛丼鉧淲
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材料

2人分
  1. 牛バラ肉 400g
  2. 薄切り玉葱 1個
  3. タタキ梅干し 1個
  4. 小角切り胡瓜 1本
  5. ザク切りトマト 中1個
  6. アボカド 1/3個
  7. 甜麺醤 小さじ1
  8. 京都九条ネギ 2本
  9. お酢 小さじ2
  10. ワサビ 小さじ1
  11. A【醤油 大さじ1/2
  12. 味醂 大さじ1/2
  13. 砂糖 小さじ1
  14. お酒 大さじ1/2
  15. スリオロシ生姜 1カケ
  16. 鰹ダシ汁 200ml】
  17. ご飯 2善分
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作り方

  1. 1

    ① 肉と玉葱を切り丼鍋に入れAの材料を入れ汁気が少なくなるまで煮たら冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    ② 冷やしてる間に、ボールにグチャグチャにしたアボカドとタタキ梅干しと甜麺醤とダシ汁を加え混ぜる

  3. 3

    ③ ②のボールにご飯と小さい角切り胡瓜を良く混ぜたら丼によそい①の肉を盛り付けワサビ酢を回しかけ九条ネギを沢山のせ出来

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カラムチョ料理研究家
カラムチョ料理研究家 @cook_40042326
2011/07/28 11:46に公開
料理はいつも頭の中でしています‼️料理は心を込めるのがもっとー‼️料理は下手でも好きなら上手になって行く‼️料理写真はinstagramに載せてます‼️ポテトスナック菓子(ステックカラムーチョ)をメインにお菓子ばかり食べて夕食食べないお子さんの為になればと想い色々考えてますが、中々使えるスナック菓子が無く今はカラムーチョ料理ばかりです‼️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520765
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