レストランのスパゲッティミートソース☆
Ri☆料理大好き♪ @cook_40044743
本格的なので是非作ってみてください♪
市販のものが食べれなくなる危険性あり！
このレシピの生い立ち
お友達に出したらびっくりされるほど本格的に作れます。
ドリアやグラタンラザニアにも！
レストランのスパゲッティミートソース☆
本格的なので是非作ってみてください♪
市販のものが食べれなくなる危険性あり！
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お友達に出したらびっくりされるほど本格的に作れます。
ドリアやグラタンラザニアにも！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはよく沸騰している熱湯に塩一つまみを入れてお好みの硬さに茹でて下さい♪
茹で上がったら水をかけ暫く置きザルにあげてよく水を切りサラダ油orオリーブオイルをふりかけ混ぜておきます♪ - 2
玉葱、にんにくはみじん切りに切っておきます。
- 3
鍋にバターを入れ、玉ねぎにんにくを充分炒め合挽肉を加え火を弱めて小麦粉をふり混ぜる。
混ぜたらスープを大さじ３杯加える。 - 4
よく炒めたら調味料で味をつけ最後にスープを入れます。お好みで醤油を少々たしても美味しいです。
- 5
- 6
スープを加えたら味が充分でるまで時々混ぜ合わせながら煮込みます。
- 7
ソースが出来たら大型のフライパンか中華鍋にバター・サラダ油を同量溶かし先に茹でたパスタを入れ充分に炒め塩・胡椒・味の素で薄く味付け。
- 8
パスタを皿に盛り、その上からミートソースをたっぷりかけきざみパセリを散らして食べる直前に粉チーズをふりかけて頂きます♪
コツ・ポイント
コンソメスープは調味料を入れたあと必ず最後に入れてください♪
味が充分でるまで混ぜるとより一層美味しくなります♪
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