リコピンたっぷり★tomatoカレー♪
リコピンでアンチエイジングぅ～（≧υ≦）/なトマトカレーです☆
リコピンの抗酸化力はβカロテンの２倍！！
栄養いっぱいで、簡単美味しい野菜カレーです☆
このレシピの生い立ち
KAGOME基本のトマトソースとあらごしケチャップのモニターに当選したので、いつもは、ホールトマト缶を使ってTomatoカレーを作ってますが、
基本のトマトソースを使って作ってみたら、美味しかったので、レシピ載せました☆
リコピンたっぷり★tomatoカレー♪
リコピンでアンチエイジングぅ～（≧υ≦）/なトマトカレーです☆
リコピンの抗酸化力はβカロテンの２倍！！
栄養いっぱいで、簡単美味しい野菜カレーです☆
このレシピの生い立ち
KAGOME基本のトマトソースとあらごしケチャップのモニターに当選したので、いつもは、ホールトマト缶を使ってTomatoカレーを作ってますが、
基本のトマトソースを使って作ってみたら、美味しかったので、レシピ載せました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉（胸でもももでもお好みで♪）を一口大に切り、ビニール袋に入れる。生姜をすりおろして、肉の入った袋に☆と酒を大１位入れモミます。
-
- 2
野菜を大きめに切っておきます。カレーを作る要領で、深鍋に油を引き１の肉と玉ねぎ（１個）と人参を炒めます。 肉に火が通ったら、カゴメ基本のトマトソースをそのまま入れます。
-
- 3
もう一つの玉ねぎとジャガイモも入れ、ローリエとコンソメを入れ煮込みます。
（圧力鍋でやりましたが、普通の鍋ならば２０分位でしょうか） -
- 4
全体に火が通ったら、いったん火を止めカレールーを割り入れます。
水分が足りない場合は、加減しながら、水を足し再度煮込みます。 - 5
お好みのカレーになってきたら、弱火にし隠し味として、ウスターソース・ケチャップを少々入れます。よく混ぜたら、火を止め食べる前まで一回冷ましておきます。
- 6
いったんカレーを冷ます事で、味がしみ込み美味しくなります。食べる前に再度温めて出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉に下味を付ける事と、出来たカレーを一回冷ます事のみ。
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