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角煮

ろこたんまま
ろこたんまま @cook_40044747

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材料

  • 豚バラ 600g×2
  • おろし生姜
  • ※茹で汁 200cc
  • 醤油、砂糖 各大さじ3
  • オイスターソース、酒 各大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • おろしにんにく、生姜 各小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 八角 割って6粒
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作り方

  1. 1

    フライパンで全体を焼き付けて圧力鍋で肉がかぶる位の水を入れて生姜を入れて火にかけ15分加圧して火を止め自然放置。

  2. 2

    豚バラを縦3等分にしてフライパンで※タレと煮てからめる。

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ろこたんまま
ろこたんまま @cook_40044747
2011/07/22 05:14に公開
たくさん美味しいお料理が作れるようになりたいです(°▽°)
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 八角 酒 味噌 しょうが

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