アボカド豚巻き串天♪

Name: アボカド豚巻き串天♪
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; 豚肉(ロースでもバラでもお好きな方で) 8～12枚; 塩コショウ 少々; 大葉(あれば) ４～６枚; 串 ８～１２本; ○天ぷら粉 １２０ｇ; ○水 ２００ｃｃ; 揚げ油 適量

あっきぃー @cook_40022270

アボカドを豚ちゃんで巻き巻きして、衣つけてカラッと揚げちゃいました!ビールが進む進む!!スタミナ満点！！
このレシピの生い立ち
天ぷら粉のモニター当選♪串天って事で、いつもは焼くレシピを衣つけて揚げてみました☆もうすぐ２歳の娘も２本食べちゃいました^^;

アボカド豚巻き串天♪

あっきぃー @cook_40022270

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材料

２～４人分

アボカド１個
豚肉(ロースでもバラでもお好きな方で) 8～12枚
塩コショウ少々
大葉(あれば) ４～６枚
串８～１２本
○天ぷら粉１２０ｇ
○水２００ｃｃ
揚げ油適量

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作り方

1

大葉を１／２に切る。アボカドを切る。お好みの大きさで、８～１２等分にする。アボカドの本数だけ豚肉・大葉を用意する。
2

豚肉に軽く塩コショウする。アボカドに大葉・豚肉を巻き巻き。そして、巻き終わりと巻き始めを目がけて、串で刺していく。
3

本数分仕上げたら、○を混ぜた衣を付けて、１７０度の油でお肉に火が通るまで揚げていく。
4

お好みでお塩や、レモン汁・ソース等を付けて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

豚肉はロースでもバラでも^^私はバラが好き^^油で揚げる時は、はねるかも知れないのでご注意を☆天ぷら粉は、表示されている割合でお水を入れて下さいね*^^*

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つくれぽ

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あっきぃー @cook_40022270

2011/07/19 04:30に公開

お酒が大好きな薩摩おごじょです*^^*いろんな居酒屋に飲みに行ってはそこで｢おいしいっ！！」と思ったメニューは必ず盗んで作っちゃいます＾＾；最近は飲みたくても体重増加が気になって、たまぁ～にしか飲めません…^^;レシピの分量はめけんぼ(適当)なので参考程度にして下さい^^;こんな私ですが、どうぞ宜しくです(*＾0＾*)

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