キャベツは軸を切り取り、3～4㎝角に切る。ポリ袋に入れ空気を入れ口を閉じ冷蔵庫で15分間以上冷やす。

豚バラ肉は5～6㎝長さに切る。

フライパンにごま油を熱し豚バラ肉を並べ入れ、中火で両面をこんがり焼き、出た脂をキッチンペーパーで拭き取る。

③にＡを加え30秒間程度軽く煮詰め、白炒りごまを加える。

①のポリ袋にＢを加え、よく振って味を絡め器に盛る。

⑤にアツアツの④をかけ、粗びき黒コショウをふる。
全体をよく混ぜて食べてね！