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人参と南瓜の卵焼き
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人参と南瓜の卵焼き-レシピのメイン写真

人参と南瓜の卵焼き

妙香ママ
妙香ママ @cook_40044551

人参、南瓜がたっぷり入った栄養もボリュームも満点の卵焼き。南瓜の自然な甘さと白だしで簡単味付け。
このレシピの生い立ち
毎日朝食に食べる卵焼きのレパートリーを増やすため日々考案中。主人にも好評だったものをupさせていただいています。

人参、南瓜がたっぷり入った栄養もボリュームも満点の卵焼き。南瓜の自然な甘さと白だしで簡単味付け。
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人参と南瓜の卵焼き

妙香ママ
妙香ママ @cook_40044551

人参、南瓜がたっぷり入った栄養もボリュームも満点の卵焼き。南瓜の自然な甘さと白だしで簡単味付け。
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毎日朝食に食べる卵焼きのレパートリーを増やすため日々考案中。主人にも好評だったものをupさせていただいています。

人参、南瓜がたっぷり入った栄養もボリュームも満点の卵焼き。南瓜の自然な甘さと白だしで簡単味付け。
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材料

  1. 卵(Lサイズ) 2個
  2. 人参 小1/4本
  3. 南瓜(冷凍) 2かけ(65gでした)
  4. 白だし 大さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は微みじん切りに。

    • 人参と南瓜の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    南瓜はラップにくるんでレンジでチンして細かく刻む。

    • 人参と南瓜の卵焼き作り方2写真
  3. 3

    すべての材料をよく混ぜ合わせて焼く。

    • 人参と南瓜の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    私の卵焼きはフライパンに少し多目の油をひいて、一気に流し込み、おおきくかき混ぜてフライパンを揺すって返しています。

    • 人参と南瓜の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    巻いてないのでふわふわ、30秒でできます♪形悪くてもラップで巻いて形を整えればきれいにできます。

    • 人参と南瓜の卵焼き作り方5写真
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妙香ママ
妙香ママ @cook_40044551
2011/07/28 03:13に公開
10歳年上の優しい主人、7歳と5歳の娘、3歳の双子の男の子、食に興味のつきない私の6人家族☆お酒全般(特にワイン、日本酒)チーズ、豆、インドカレー、コーヒーが大好き♪☆呑んべい愛好会③呑み助☆「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中☆Enjoyわぁ❤飲№262011.5月MYレシピ全削除、心機一転させていただきました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529713
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