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キャベツと油揚げのオイスター炒め
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キャベツと油揚げのオイスター炒め-レシピのメイン写真

キャベツと油揚げのオイスター炒め

somane
somane @cook_116538905

さっと作れて甘辛くて美味しい、我が家の節約おかずです。きのこはしめじを使っていますが、椎茸やえのきでも美味しいです⚪︎
2026.9.30 豆板醤を書き忘れていたため追加しています💦

さっと作れて甘辛くて美味しい、我が家の節約おかずです。きのこはしめじを使っていますが、椎茸やえのきでも美味しいです⚪︎
2026.9.30 豆板醤を書き忘れていたため追加しています💦

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キャベツと油揚げのオイスター炒め

somane
somane @cook_116538905

さっと作れて甘辛くて美味しい、我が家の節約おかずです。きのこはしめじを使っていますが、椎茸やえのきでも美味しいです⚪︎
2026.9.30 豆板醤を書き忘れていたため追加しています💦

さっと作れて甘辛くて美味しい、我が家の節約おかずです。きのこはしめじを使っていますが、椎茸やえのきでも美味しいです⚪︎
2026.9.30 豆板醤を書き忘れていたため追加しています💦

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 油揚げ 2枚
  • しめじ 1/2袋
  • サラダ油 大さじ1
  • A
  • うすくち醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • きび砂糖 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに切る。油揚げは縦に半分に切り、横1cm幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、①を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    Aを混ぜておく。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら③を加え、煮汁がなくなるまで炒めたら完成です。

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somane
somane @cook_116538905
2026/09/28 12:43に公開
夫と愛猫2匹と暮らしています。料理のレパートリーを増やしたく、レシピ投稿をはじめました。作りやすくて美味しいをモットーにレシピを考えています。趣味はカメラを持って出掛けたり、美味しいものを食べたり、家で音楽を聴きながらまったり珈琲を味わうこと☕️誤字脱字等でレシピは時々書き直しています。慣れないこともあるかもしれませんが、よろしくお願いいたします🕊️
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ キャベツ 酒 油揚げ

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