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春ですね♡わらびの煮もの
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春ですね♡わらびの煮もの-レシピのメイン写真

春ですね♡わらびの煮もの

みーつん
みーつん @cook_40033754

北海道も春らしくなってきました!
春の匂いも味も感じます(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
お義母さんにわらびをもらったので(*^艸^*)

北海道も春らしくなってきました!
春の匂いも味も感じます(*^艸^*)
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お義母さんにわらびをもらったので(*^艸^*)

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春ですね♡わらびの煮もの

みーつん
みーつん @cook_40033754

北海道も春らしくなってきました!
春の匂いも味も感じます(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
お義母さんにわらびをもらったので(*^艸^*)

北海道も春らしくなってきました!
春の匂いも味も感じます(*^艸^*)
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お義母さんにわらびをもらったので(*^艸^*)

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材料

2人分
  1. わらび(アク抜き済み) 20本くらい
  2. かつおこんぶだし ひたひた
  3. さとう おおさじ2
  4. めんつゆ おおさじ3
  5. みりん おおさじ1
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作り方

  1. 1

    アク抜きは今回お義母さんにやってもらいました(*^艸^*)
    重曹を入れて鍋で湯がいて水にさらすそうで・・・)

  2. 2

    鍋にかつおこんぶだしを入れ、さとう、めんつゆ、みりんを加える。
    アク抜きをしたわらびを入れて煮る。

  3. 3

    味がしみてやわらかくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

アク抜きを十分してください(*⌒∇⌒*)(ワタシはお義母さんにやってもらったのにねぇ・・笑)

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みーつん
みーつん @cook_40033754
2008/03/21 05:34に公開
パパちゃん(S51)み~つん(S54)あやな(H19)りさ(H25)女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊 No.3
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529740
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