お店の☆絶品餃子
肉と野菜の黄金比はこれ！下味をつけていると、お店の味だわ♡
れぽ49件、リピート☆感謝です
印刷4700枚超♪
このレシピの生い立ち
野菜とお肉の黄金比はこれ！
お肉が多くてボソボソになったり、野菜が多くてブニュブニュになったりと不安定な比率を研究しました。
もうお店で餃子を食べることはなくりなりまちた！
お店の☆絶品餃子
肉と野菜の黄金比はこれ！下味をつけていると、お店の味だわ♡
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このレシピの生い立ち
野菜とお肉の黄金比はこれ！
お肉が多くてボソボソになったり、野菜が多くてブニュブニュになったりと不安定な比率を研究しました。
もうお店で餃子を食べることはなくりなりまちた！
アプリでひらく作り方
- 1
肉に☆印の下味をつけてよく混ぜておく。
- 2
キャベツをフードプロセッサーまたは手でみじん切りする。
塩をしてしばらくおき、よく絞ってから肉のボールに入れる。 - 3
にら、玉ねぎ（かなり小さめに）をみじん切りして肉のボールに入れる。
- 4
片栗粉を入れて全部をよくまぜる。
- 5
包む
あと、5個くらいになったら湯を沸かし始める。 -
- 6
餃子をフライパンにならべ、餃子の肩まで熱湯を入れてフタをして焼く。
-
- 7
中身が残ったらぜひ我が家の卵餃子を作ってみてね。
レシピＩＤ：17529965 -
- 8
水分がなくなったらフタをあけて、カリッと焼いて仕上げる。
- 9
作ってくださったみなさんありがとうございます！！家族中で感謝！！
-
- 10
アクセスランキング1位になりました。
’11.11.19 -
- 11
マイフォルダ1400人登録ありがとうございます。
- 12
2020.6.4
写真変更しました。
コツ・ポイント
お湯を注ぐときは餃子にかけるように。そうすると羽ができます。
焼いているときにあまりフタをあけないで！耳をすませていたら、ぶくぶくがジュージューに変わるのがわかります！ジュージューになったらフタをあけてね。
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