トマトの冷静パスタ
夏の定番！
トマトの冷静パスタ♪
このレシピの生い立ち
暑い夏には冷静パスタ！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを、たっぷりのお湯(塩入り)で茹で、茹であがったら冷水で冷やし、水を切り、オリーブオイルをたっぷり絡める。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、小さめに切った鶏肉、短冊切りしたナスを炒める。
- 3
塩・ブラックペッパーで味付けし、粗熱が取れたら、トマト・カマンベールチーズを入れ、混ぜる。
- 4
１と３が冷えたら器に盛り付ける。
- 5
仕上げに、オリーブオイル・塩をかけて出来上がり。
- 6
お好みで、パセリ・フライドオニオン・パルメザンチーズ等をトッピング♪
コツ・ポイント
オリーブオイル・塩はタップリめが美味しいです。
ブラックペッパー入りのカマンベールチーズがいいアクセントになります☆
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