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生姜とん汁
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生姜とん汁-レシピのメイン写真

生姜とん汁

さやか姐さん
さやか姐さん @cook_40041173

我が家の定番ですがこの味に慣れてしまうと、なかなか他のとん汁が美味しいと思えない!って言うくらい美味です。
このレシピの生い立ち
あるとんかつ屋で食べたとき、この味に出会い、美味しかったのでそれ以降我が家では定番です。

我が家の定番ですがこの味に慣れてしまうと、なかなか他のとん汁が美味しいと思えない!って言うくらい美味です。
このレシピの生い立ち
あるとんかつ屋で食べたとき、この味に出会い、美味しかったのでそれ以降我が家では定番です。

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生姜とん汁

さやか姐さん
さやか姐さん @cook_40041173

我が家の定番ですがこの味に慣れてしまうと、なかなか他のとん汁が美味しいと思えない!って言うくらい美味です。
このレシピの生い立ち
あるとんかつ屋で食べたとき、この味に出会い、美味しかったのでそれ以降我が家では定番です。

我が家の定番ですがこの味に慣れてしまうと、なかなか他のとん汁が美味しいと思えない!って言うくらい美味です。
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あるとんかつ屋で食べたとき、この味に出会い、美味しかったのでそれ以降我が家では定番です。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉葱 1個
  3. こんにゃく 1パック
  4. 人参 1/2本
  5. 里芋 3~4個
  6. ◎生姜 1かけ
  7. ★長ネギ 1/2本
  8. 味噌 適量
  9. だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    普通にとん汁を作ります。材料全てを食べやすい大きさに切り、だしの素を入れたお湯で煮ます。

  2. 2

    煮えたら生姜のみじん切り(又は千切りなど・・・切り方はお好みで♪)を加え、味噌をといて出来上がり。好みで菜が逃げを刻んだものを乗せて食べる。

  3. 3

コツ・ポイント

生姜を加えるととん汁がピリッと引き締まり、美味しさにパンチが出ます。あったまるしGood!

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さやか姐さん
さやか姐さん @cook_40041173
2008/03/19 01:23に公開
働くかあちゃん「さ~や」です。小学生の男の子2人と暮らしていますが、仕事で遅くなって焦って作ったり、土日サッカーに行く子達にお弁当を作ったりと、毎日 家事に奮闘中!家庭科赤点母ちゃんの奮闘記です。
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