とうなのあげあえ
『とうな』と大好きな『松山あげ』を、めんつゆであえてみました。
このレシピの生い立ち
松山あげが、大好きなので。。。
作り方
- 1
とうなは茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ボールに●を混ぜて松山あげ（油揚げ）と①とごまを入れてあえる。
- 3
そのまま、２０～３０分味をなじませる。松山あげ（油揚げ）がめんつゆを吸って美味しくなります。
コツ・ポイント
◆普通の油揚げを使う場合は、食べやすい大きさに切って、オーブントースターでこんがり焼いてからあえるとよい。◆めんつゆは、お好みのもので、ジャブジャブしない程度に。
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ちゃちゃっきー日向
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