『とうな』と大好きな『松山あげ』を、めんつゆであえてみました。このレシピの生い立ち松山あげが、大好きなので。。。
とうなは茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
ボールに●を混ぜて松山あげ（油揚げ）と①とごまを入れてあえる。
そのまま、２０～３０分味をなじませる。松山あげ（油揚げ）がめんつゆを吸って美味しくなります。
◆普通の油揚げを使う場合は、食べやすい大きさに切って、オーブントースターでこんがり焼いてからあえるとよい。◆めんつゆは、お好みのもので、ジャブジャブしない程度に。
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