日本酒の香り♪シフォンケーキ
みことんとん @cook_40037300
しゅわぁッとしっとり 日本酒の香りでよっちゃいそう～～絶品です なにより♪ノンオイルです
酒どころ西条の酒かすで最高！
このレシピの生い立ち
私の住んでいるところは酒蔵が何軒もならんでいます
新酒の季節になるといい香りがしてきます
と同時に酒かすが売り出されます
そのかすでシフォンをつくったらーーーと思い立ちました
日本酒の香り♪シフォンケーキ
しゅわぁッとしっとり 日本酒の香りでよっちゃいそう～～絶品です なにより♪ノンオイルです
酒どころ西条の酒かすで最高！
このレシピの生い立ち
私の住んでいるところは酒蔵が何軒もならんでいます
新酒の季節になるといい香りがしてきます
と同時に酒かすが売り出されます
そのかすでシフォンをつくったらーーーと思い立ちました
作り方
- 1
酒かすをお湯でといておく
＊の材料を大き目のボールに入れしっかり混ぜる - 2
卵白をしっかりあわ立てる
泡だったら塩を入れさらにハンドミキサーでまぜる - 3
１）のボールに小麦粉をふるいいれ粉っぽさがなくなるまでまぜる
- 4
混ざったら２)の卵白のひとすくいをいれまぜ なじます
残りの卵白を全部いれ生地全体をよくまぜる - 5
型に７～８分目まで生地をいれ１８０度のオーブンで３０分～３４分焼く
焼き上がったら逆さに立て冷めるまで待つ
- 6
細めのナイフで型からそぎとるようにはずして出来上がり
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てたら失敗無くできると思います。
似たレシピ
-
-
-
＊大人味！酒粕ベイクドチーズケーキ＊ ＊大人味！酒粕ベイクドチーズケーキ＊
酒粕の香りがふわっと香るチーズケーキ！日本酒・酒粕がお好きな方には持って来いの大人スイーツに仕上げました！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529921
