炒めて・漬けて★簡単　酢の物

Name: 炒めて・漬けて★簡単 酢の物
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1/2袋; なす 小 1本; ゴマ油 適宜; 塩 少々; こしょう 適宜; ☆酢 大1; ☆砂糖 大1

michipapa @cook_40044623

　炒めて漬けるだけ～♪の簡単　酢の物です
このレシピの生い立ち
手抜きで茹でずに　なすともやしを炒めて甘酢に漬けたら
ビックリ! 意外な美味しさでした　

炒めて・漬けて★簡単　酢の物

michipapa @cook_40044623

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材料

２人分～

もやし 1/2袋
なす小　1本
ゴマ油適宜
塩少々
こしょう適宜　
☆酢大1
☆砂糖大1

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作り方

1

なすは縦半分にし　半月切りにして水にさらしてザルに水切りしておく
もやしは洗い殻など取り除きザルにとり水切りしておく
2

ボールに☆印の
酢と砂糖を入れて混ぜておく
3

フライパンを熱し
ごま油を敷いて1を炒め
しお・こしょうをする
こしょうを効かせたほうがピリカラでおいしいです
4

3を熱いまま2のボールに移し
よく混ぜて　全体に甘酢をからめて冷まして
完成～!
5

常温で冷ましても良いですが
荒熱が取れて冷蔵庫で冷たく冷やしても
美味しいです。

コツ・ポイント

　とくにありませんが　炒めすぎないように　もやしのシャキシャキ感を楽しんでください

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つくれぽ

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michipapa @cook_40044623

2011/07/20 21:53に公開

　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡

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