コーンたっぷりのコーンスープ ~洋風~

クミンchan @kumin_chan
コーン缶を使っておいしいスープを!シンプルな材料なので、思い立ったらすぐに作れます。コーンのおいしさを味わってください☆
このレシピの生い立ち
コーンが大好きな旦那さんのために作りました。牛乳やタマネギを使わずシンプルに!コーンのおいしさを味わいたいときにはこのレシピです。
コーンたっぷりのコーンスープ ~洋風~
コーン缶を使っておいしいスープを!シンプルな材料なので、思い立ったらすぐに作れます。コーンのおいしさを味わってください☆
このレシピの生い立ち
コーンが大好きな旦那さんのために作りました。牛乳やタマネギを使わずシンプルに!コーンのおいしさを味わいたいときにはこのレシピです。
作り方
- 1
コーンは水(200cc)とともにピューレ状にする。
- 2
鍋にコーン、残りの水、野菜ブイヨンを入れて煮立たせ、塩で調味する。
*粒々にしたい場合はココでさらにコーンをプラス - 3
器に盛りつけて、パセリをトッピング。
- 4
*よりなめらかな口当たりにするためには裏ごしするのがおススメ。上品な仕上がりになります♪
- 5
朝食に♪角切りのジャガイモでボリュームアップ♪
- 6
ベーコンを巻いたミニトマトを添えて☆
- 7
水の半量を豆乳に変えるとコクのあるコーンスープに♪
スープのトッピングは豆乳の泡です。
コツ・ポイント
コーンをたっぷりと使って、コーンのとろみだけで作ります。なめらかなピューレにして口当たりをよくしてください。
和風コーンスープ→レシピID:613516
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