豚カツ。-レシピのメイン写真

豚カツ。

あたさん @cook_40033607

サクっと豚カツ☆
このレシピの生い立ち
付け合せ野菜も美味しい季節。いいｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰも手に入ったことだし、ここは揚げ物に決まり☆
そしてﾎﾟﾃﾄにはケチャップでしょ(≧д≦)b

サクっと豚カツ☆
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付け合せ野菜も美味しい季節。いいｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰも手に入ったことだし、ここは揚げ物に決まり☆
そしてﾎﾟﾃﾄにはケチャップでしょ(≧д≦)b

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付け合せ野菜も美味しい季節。いいｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰも手に入ったことだし、ここは揚げ物に決まり☆
そしてﾎﾟﾃﾄにはケチャップでしょ(≧д≦)b

サクっと豚カツ☆
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付け合せ野菜も美味しい季節。いいｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰも手に入ったことだし、ここは揚げ物に決まり☆
そしてﾎﾟﾃﾄにはケチャップでしょ(≧д≦)b

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材料

豚ひれ肉１パック
新じゃが６個
ブロッコリー１/2株
KAGOME あらごし適量
エリエール　ｶﾛﾘｰﾗｲﾄｷｯﾁﾝﾀｵﾙ５枚

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作り方

1

油は１７０度。
新じゃがを揚げる。豚カツを揚げる。
ブロッコリーを茹でる。
2

ブロッコリーの湯切るをして、ｶﾛﾘｰﾗｲﾄｷｯﾁﾝﾀｵﾙで水分完全にOFF☆
揚げた新じゃが、豚カツもｶﾛﾘｰﾗｲﾄｷｯﾁﾝﾀｵﾙで油OFF☆
3

ｶﾛﾘｰﾗｲﾄｷｯﾁﾝﾀｵﾙを敷いて、豚カツを盛る。
KAGOMEﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟあらごしを添えて。

コツ・ポイント

豚肉には塩コショウをして、５分は置いておく。(塩がなじみ、旨みUPらしいです。TVでｼｪﾌが言ってましたｗｳﾁも実践してます。
肉を寝かせている(?)間(揚げる前)に、ｷｯﾁﾝ周りを片付け、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟ等、準備しておく。

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あたさん @cook_40033607

2008/03/25 12:47に公開

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