✿✿春色♡ちょっぴり和風な梅リゾット✿✿
yukateru226 @cook_40033588
春色ピンクが可愛いちょっぴり和風のリゾットです✿
少ない材料で、お米からでも簡単にできちゃうので、春のおもてなしにぴったり♫♬
和風イタリアンがご年配の方でも喜ばれそうฺ(◡‿◡ฺ*)♡
このレシピの生い立ち
和食大好きな家族に春らしいイタリアンを作ってみました✿
ご年配の方へもオススメです✿*◕‿◕)ﾉ♫♬
✿✿春色♡ちょっぴり和風な梅リゾット✿✿
春色ピンクが可愛いちょっぴり和風のリゾットです✿
少ない材料で、お米からでも簡単にできちゃうので、春のおもてなしにぴったり♫♬
和風イタリアンがご年配の方でも喜ばれそうฺ(◡‿◡ฺ*)♡
このレシピの生い立ち
和食大好きな家族に春らしいイタリアンを作ってみました✿
ご年配の方へもオススメです✿*◕‿◕)ﾉ♫♬
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってざるにあげ、水気をよくきっておく。
梅は種をとってたたいて、ペースト状にしておく。
コンソメは分量のお湯で溶かしておく。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、生姜を入れ、少し香りがたったらお米を入れて炒める。（中火程度）
- 3
お米が透き通ってきたら、1で作ったコンソメスープ、梅肉を入れてひと混ぜし、少し火を強めて沸騰させる。
- 4
沸騰したら、再び火を弱め（中火～弱火）、時々かき混ぜながら炊いていき、スープがほとんどなくなれば完成☆
お皿に盛って葱を散らして✿
- 5
☆スープが無くなってきた時にリゾットをスプーンですくってみて、指で固さを確かめて、固いようなら、お湯を少し足して、お好みの固さになるまで調節してください♫♬
コツ・ポイント
出来上がったリゾットのお米の硬さの目安は、少し芯のある様なちょっぴり固めがリゾットらしくて良いかも(*>`艸<)♪
生姜はすりおろした生のものでもモチロン◎
つくれぽ
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓ ↓ ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529980
