豚バラで！食堂のオムライス！
だいがくいも @cook_40044864
豚肉＆ラードを使ったオムライスです。
とても懐かしい味になります。
是非お試しを・・・☆
このレシピの生い立ち
豚バラ好きなので。
豚バラで！食堂のオムライス！
豚肉＆ラードを使ったオムライスです。
とても懐かしい味になります。
是非お試しを・・・☆
このレシピの生い立ち
豚バラ好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細かく切る。玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにする。
-
- 2
フライパンを熱し、ラード(サラダ油)を入れ、野菜＆豚肉を入れ、しんなりするまで炒め、塩・こしょうを入れる。
-
- 3
炒めた具にウスターソース、ケチャップを入れる。ケチャップは、濃い味付けの方が美味しいです
- 4
具とソースが混ざってフツフツとしてきたら、温かいご飯を入れて、全体にしっとりするまで混ぜる。
-
- 5
別のフライパンを強火で熱し、溶き卵を流しいれ全体に広げる。
-
- 6
半熟状態になったら、火を止め（余熱で固まるので）炒めたケチャップライスを入れる。
-
- 7
はい、できあがりです♪
-
コツ・ポイント
材料を炒めるときはラードを使うのがポイント。
豚バラの脂で炒めるだけでもいいですが、ラードを使うとコクと風味がUPします。
(ラードはチューブ入りが売ってあります）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530145
