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ピッザ-レシピのメイン写真

ピッザ

illdepan
illdepan @cook_40026920

クリスマスにホームパーティーにピザがあれば華やかに!!
宅配とは一味、いや二味は違う手作りピザ!!
生地から簡単手作り!!
是非お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
知り合いの家で食べたピザがとてもおいしくてつくってみました。
まだまだ修行が必要です…

クリスマスにホームパーティーにピザがあれば華やかに!!
宅配とは一味、いや二味は違う手作りピザ!!
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クリスマスにホームパーティーにピザがあれば華やかに!!
宅配とは一味、いや二味は違う手作りピザ!!
生地から簡単手作り!!
是非お試しあれ!!
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知り合いの家で食べたピザがとてもおいしくてつくってみました。
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クリスマスにホームパーティーにピザがあれば華やかに!!
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材料

2枚分(18cm)
  1. 強力粉 50g
  2. 薄力粉 50g
  3. ぬるま湯 50cc
  4. 塩 ひとつまみ
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ピザの上の材料
  7. チーズ
  8. トマト
  9. ピーマン
  10. 後はお好みで…
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯で強力粉、薄力粉、塩を指先でちょっちょっとやりながら粉に水をなじませる。

  2. 2

    固まってきたらボウルからとりだし台の上でこねる。

  3. 3

    2等分して常温で15分休ませる。ひっぱって生地がすけてみえるくらいまで

  4. 4

    15~18cmくらいの円にひろげフォークで穴をあける。

  5. 5

    魚焼きグリルをあたためて90秒くらい両面をから焼きをする。

  6. 6

    チーズをのせてお好みの具をトッピングして魚焼きグリルで2分くらい再度焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

粉を混ぜ合わせるときにいきなり力強く混ぜない。粉の成分グルテンがでてきてしまう。

魚焼きグリルは使う前はよくあらってください…

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illdepan
illdepan @cook_40026920
2008/03/19 12:54に公開
3歳の男の子、豆太郎と1歳の女の子、姫子と旦那さんの4人暮らしのママです。料理は楽しくて作った料理をおいしいって家族に食べてもらえる瞬間にやりがいを感じる毎日です。レシピまた再復活!! 載せられるようにがんばります!
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