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イワシの蒲焼き★
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イワシの蒲焼き★-レシピのメイン写真

イワシの蒲焼き★

さとリナ
さとリナ @cook_40044968

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材料

4人分
  • イワシ(3枚おろし) 4匹
  • *しょうゆ 小さじ2
  • *酒 小さじ2
  • *おろしショウガ チューブ1cmくらい
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    イワシを*に10分漬けておく。

  2. 2

    イワシの水分を拭き、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で焼く。

  4. 4

    焼き目が付いたら、返して、5~6分焼く。

  5. 5

    イワシに火が通ったら、*以外の調味料を入れ、絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

タレを絡める時にイワシが切れてしまわないように気をつけて下さい(~_~;)
蒲焼き丼にしてランチにもどうぞ♡

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さとリナ
さとリナ @cook_40044968
2011/07/26 01:53に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 片栗粉 酒

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