新じゃがはよく洗って皮付きのまま半分に切る。
ラップをかけてレンジで5分加熱しておく。

豚肉は3cm幅に切る。

フライパンに豚肉とじゃがいもを入れ、中火で炒めていく。

じゃがいもに焦げ目がついたら、※を加えて、8～10分程度煮詰める。