安いよ〜もやしとじゃがいもの炒めもの♪

安いよ〜もやしとじゃがいもの炒めもの♪-レシピのメイン写真

安いよ〜もやしとじゃがいもの炒めもの♪

あゆinfinity @cook_40044835

四人前100円ちょっとで出来ちゃう♪ 甘酸っぱい味付けの簡単な炒めものです！
このレシピの生い立ち
もやし、じゃがいもって安い時に買っても中途半端に余ってしまった…よくやってしまいます(--;) そんな時に安くご飯に合うおかずを

四人前100円ちょっとで出来ちゃう♪ 甘酸っぱい味付けの簡単な炒めものです！
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もやし、じゃがいもって安い時に買っても中途半端に余ってしまった…よくやってしまいます(--;) そんな時に安くご飯に合うおかずを

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あゆinfinity @cook_40044835

四人前100円ちょっとで出来ちゃう♪ 甘酸っぱい味付けの簡単な炒めものです！
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もやし、じゃがいもって安い時に買っても中途半端に余ってしまった…よくやってしまいます(--;) そんな時に安くご飯に合うおかずを

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材料

4人分

もやし１袋
万能ねぎ 10本
じゃがいも大２つ
赤唐辛子１本
生姜１片
塩小１
サラダ油適量
☆醤油大３
☆水大３
☆砂糖大２
☆酢大２
☆紹興酒か酒大１
☆片栗粉大１
☆中華あじ小１
片栗粉を溶く用の水大１

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作り方

1

もやしはひげ根を取りじゃがいもは千切りにしそれぞれを水にさらしておきます。
2

万能ねぎは３センチ長さに、赤唐辛子は種を除き１センチ幅に切ります。生姜は１センチ角の薄切りにします
3

☆の片栗粉は大１の水で溶き残りの☆全てと合わせとく。フライパンに湯を沸かし塩、油大１を加え芋、もやしの順に茹でる
4

少し固めに茹でたら水気を切ります。フライパンの水を捨てて油大２を熱し、赤唐辛子、生姜の順に炒めます
5

香りが出たらもやし、じゃがいもを入れさっと炒め万能ねぎを炒め合わせます。☆の調味料を加え味を馴染ませます

コツ・ポイント

じゃがいもはもやしと同じくらいの幅に細切りしてください☆

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あゆinfinity

あゆinfinity @cook_40044835

2011/07/28 10:21に公開

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