ケチャップで✿簡単ミネストローネ風スープ
カゴメのケチャップあらごしを使ってお野菜たっぷり美味しいスープを作りましょう♡
このレシピの生い立ち
カゴメケチャップあらごしのモニターに当選して、コンテスト用に作ってみました。ケチャップで作ったというよりもトマトソースで作ったような出来上がりで、とても美味しかったです✿ このスープとご飯だけで、お腹もココロも大満足♡
ケチャップで✿簡単ミネストローネ風スープ
カゴメのケチャップあらごしを使ってお野菜たっぷり美味しいスープを作りましょう♡
このレシピの生い立ち
カゴメケチャップあらごしのモニターに当選して、コンテスト用に作ってみました。ケチャップで作ったというよりもトマトソースで作ったような出来上がりで、とても美味しかったです✿ このスープとご飯だけで、お腹もココロも大満足♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て1センチ程度に角切りにします。ウインナも7ミリから8ミリくらいに輪切りにします。
- 2
お鍋にバターを溶かし全ての野菜とウインナを軽く炒めます（油が回る程度に）。
そこに小麦粉を入れ全体になじませて水800ccを流しいれます。 - 3
煮立ってきたら白ワインとコンソメ･ニンニクのすりおろしを入れ、あくを取りながら弱めの中火で3～4分煮込みます。
- 4
そこへショートパスタ（今回は小さいシェルの形のマカロニ）を直接入れ、軽くかき混ぜてさらに煮込みます。
- 5
人参が柔らかくなりはじめたら、ケチャップあらごしを入れ、塩･粗挽き黒胡椒で味を調え出来上がりです。
- 6
お好みで茹でたブロッコリーやパセリをトッピングして召し上がると彩りも綺麗ですね✿
- 7
『ごはんにぴったり！ケチャップおかず』コンテストであらごし賞をいただきました❤
H20.5.5皆様のおかげで話題入りさせていただきました❤・・・どうもありがとうございます♪ただただ感謝です❤
コツ・ポイント
ショートパスタは下茹でせずそのまま入れます。
あらごしの場合はこの味付けで良いのですが、他のケチャップの場合は多少薄味の可能性があります。その場合はケチャップや塩コショウなどで味を調えてください♬
つくれぽ
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