CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白だし┃涼しげな夏★水晶かぼちゃ【おもてなしに】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白だし┃涼しげな夏★水晶かぼちゃ【おもてなしに】-レシピのメイン写真

白だし┃涼しげな夏★水晶かぼちゃ【おもてなしに】

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

夏のおもてなし料理にどうぞ♡厳選されたダシが決め手。
見た目涼しい寒天よせが出来上がります♪

夏のおもてなし料理にどうぞ♡厳選されたダシが決め手。
見た目涼しい寒天よせが出来上がります♪

もっと読む

白だし┃涼しげな夏★水晶かぼちゃ【おもてなしに】

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

夏のおもてなし料理にどうぞ♡厳選されたダシが決め手。
見た目涼しい寒天よせが出来上がります♪

夏のおもてなし料理にどうぞ♡厳選されたダシが決め手。
見た目涼しい寒天よせが出来上がります♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • 水 200ml
  • 粉末寒天 小さじ1
  • A:さとう 大さじ1
  • A:料亭白だし 大さじ1/2
  • A:みりん 大さじ1/4
  • あん
  • 水 50ml
  • 料亭白だし 大さじ2強
  • みりん 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃涼しげな夏★水晶かぼちゃ【おもてなしに】作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは2~3センチの角切りで面取りし、電子レンジや蒸し器で、やわらかくします。

  3. 3

    鍋に水と粉末寒天を入れてよく混ぜてから火にかけます。煮立ったら静かに煮立つ程度の火加減にして、2分ほど煮ます。

  4. 4

    寒天を煮溶かした状態の3に、Aを加えて軽く混ぜます。

  5. 5

    タッパーもしくは耐熱容器に、2と4を入れ、冷ましておきます。 

  6. 6

    ■あん 
    あんの調味料を煮立て、冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

    固まった5を切り分けて、6のあんをかけます。

コツ・ポイント

粉寒天は常温の水から溶かし、底に沈みやすいので、鍋底から混ぜながら煮溶かして下さい。
甘みを入れてしまうと寒天は溶けにくい性質があるので、Aを加えるのは、しっかり寒天をとかしてからに♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2011/07/26 05:11に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 かぼちゃ かんてん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 野菜たっぷり!シーザーサラダうどん♪
  2. 手羽元フライドチキン🍗
  3. 電子レンジで簡単♪バニラりんごヨーグルト
  4. 鶏肉の鉄板焼きガーリックバターソテー
  5. らっきょキャベツサラダ
  1. 【農家のレシピ】美味しい枝豆の茹で方
  2. ☆サーモンときゅうりのマリネ☆
  3. フライパンで簡単♪ししゃもの甘辛みりん焼
  4. 大好き♡居酒屋メニュー♪ポテトチーズ餅☆
  5. 厚揚げのオクラあんかけ
  1. カッペリーニ風和製トマトそうめん
  2. 大好き♡居酒屋メニュー♪ポテトチーズ餅☆
  3. 小エビのカッペリーニ*エスニック
  4. 切り干し大根とえのきの常備菜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530535
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close