おばあちゃんのごぼうｻﾗﾀﾞ

Name: おばあちゃんのごぼうｻﾗﾀﾞ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; きゅうり 1本; にんじん 1/3本; ☆ごまだれ 大5; ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大3; ☆しょうゆ 少々; ☆白すりごま 小1; ☆白いりごま 大1; ☆一味 少々

ﾊﾅﾏﾒ @cook_40045034

これは、ﾊﾅのおばあちゃんがよく作ってくれたごぼうｻﾗﾀﾞヽ(｡ゝω・｡)ﾉdёsц♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　懐かしくなって作ってみました｡ﾟ+.(ᅗᆸᅗ)ﾟ+.ﾟ。ｳﾌﾌ
このレシピの生い立ち
ﾊﾅのおばあちゃんは、なんといっても【ごま】が大好きな人なので、いつもたくさん入れてました(´∀｀)ﾉ　かくし味(？)の【しょうゆ】と【一味】がｸﾞｰ♪

おばあちゃんのごぼうｻﾗﾀﾞ

ﾊﾅﾏﾒ @cook_40045034

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材料

2～3人分

ごぼう 1本
きゅうり 1本
にんじん 1/3本
☆ごまだれ大5
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ大3
☆しょうゆ少々
☆白すりごま小1
☆白いりごま大1
☆一味少々

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作り方

1
ごぼうはささがきにして酢水に5分程さらしてｱｸ抜きをしてから、やわらかくなりすぎない程度に茹でる(5分位)。　　　　　きゅうりと人参は千切りにして、きゅうりは塩もみしておき、人参はさっと茹でる(3分位)。
2
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどを使って水気をしっかり取ったら、☆の調味料も入れて混ぜ合わせます(´∀｀)ﾉ
3
あとは上からごま(分量外)をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ散らしたら出来上がりです(´∀｀)ﾉ