✿マッシュポテトのミートグラタン✿
昔どこかで食べた記憶のある美味しいジャガイモのグラタン☺
どこで、どう食べたか思い出せない・・・
手探りで再現♫
このレシピの生い立ち
小さい頃レストランなのか、お友達のお家なのか・・・とにかくどこかで頂いてから大好きなグラタン❤
手探りで再現してみました+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+.
✿マッシュポテトのミートグラタン✿
昔どこかで食べた記憶のある美味しいジャガイモのグラタン☺
どこで、どう食べたか思い出せない・・・
手探りで再現♫
このレシピの生い立ち
小さい頃レストランなのか、お友達のお家なのか・・・とにかくどこかで頂いてから大好きなグラタン❤
手探りで再現してみました+.ﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ+.
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん（細か～くする必要はないですよ♫）
じゃが芋を柔らかく茹でておく。（ミートソースで平行で作ると熱々でいいです♫）
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- 2
オリーブオイルをひいた、フライパンで挽肉を炒め、人参、玉ねぎを加えて軽く炒める。（油が結構出るので私は油は使いません。テフロン使用）
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- 3
炒めた具材に★の調味料を加えて、弱めの中火で汁気がなくなるまで煮込んだら、ミートソースは出来上がり♫
- 4
茹でたじゃが芋をマッシュして軽く温めた牛乳で柔らかくのばす。塩コショウ。
牛乳１００ｃｃ～加減して下さい。柔らかい方がクリーミだし、敷き詰める時に扱いやすいです。 -
- 5
お皿の大きさはお好みで♬一人分づつでも。我が家は大きな耐熱ガラス皿で作ることが多いです☺
- 6
バターorサラダ油を薄く塗った耐熱皿にミートソースをしく。
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- 7
ミートソースの上にマッシュポテトをしく。
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- 8
タップリのチーズとパン粉をのせて、オーブンまたはトースターで軽く焦げ目がつけば出来上がり♫
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- 9
こちらは↑とろけるスライスチーズをちぎって乗せた
Ｖｅｒ。 -
- 10
チーズとろとろ～♫
熱々をどうぞ(◕‿◕✿
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- 11
-
- 12
このミートソース冷凍も出来て万能です♫
多めに作りストックしておくと何かと使えますよ～♫ -
- 13
ご飯にのせるだけでカフェ風ランチ～❤
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- 14
２００９．１０．７
材料に醤油を追加しました。
コツ・ポイント
マッシュポテトは柔らかめに、のばすのがコツです♫
敷き詰めやすいです☺
マッシュポテトとミートソースを平行して作ればトースターでチーズを溶かす程度で仕上がります。
ちなみに私は炊飯器でご飯と一緒にじゃが芋を蒸かします。
つくれぽ
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