簡単☆美味しい鶏肉のみぞれ煮☆

簡単☆美味しい鶏肉のみぞれ煮☆-レシピのメイン写真

簡単☆美味しい鶏肉のみぞれ煮☆

twoo @cook_40045027

*Leaf*さんのレシピをアレンジさせてもらいました＾＾簡単でめちゃめちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
*Leaf*さんのレシピを参考にさせて頂きました☆
簡単で、めちゃめちゃおいし～いです。
我が家の定番になること間違いありません＾＾

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簡単で、めちゃめちゃおいし～いです。
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簡単で、めちゃめちゃおいし～いです。
我が家の定番になること間違いありません＾＾

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材料

２人分

鶏肉 200g
大根おろし・えのき 1/4本くらい
おくら 4～5本
だし汁 1/2cup
塩少々
しょうが（チューブ） 3～4cm
片栗粉適量
しょうゆ・さとう大さじ2
お酒大さじ1

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作り方

1

鶏肉は薄めの削切に（皮・脂は取ります）
ﾎﾞｰﾙに入れ
塩・しょうがで
下味をつけ
冷蔵庫で1時間以上
寝かせます
2

鶏肉に片栗粉を
まぶします
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを油で熱し
鶏肉の両面を
焼きます
3

お肉がきつね色まで
焼けたら
だし汁・しょうゆ・
さとう・お酒を投入
ｵｸﾗ･えのきも入れ
味をなじませます
4

最後に
大根おろしを入れ
弱火で少し
煮込めば完成です☆

コツ・ポイント

冷蔵庫にあったおくらとえのきを入れましたが、しめじや他の具材もあうそうです☆
かたくなりがちな鶏肉ですが、下味をつければすっごい柔らくなるので、
手間ですが、ここは外さないで下さい♪

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twoo @cook_40045027

2011/07/20 11:47に公開

新米専業主婦です。簡単レシピから始めております。

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