豚肉を一口大に切り、醤油大1・酒大1で下味を着ける

小松菜を5～6cm
しいたけ・油揚げを千切りする

油を熱し豚肉を入れ、色が変わったら、しいたけ・小松菜を入れ大きく炒め、塩小1・酒大1を加え炒める

炒めたものをザルに上げて汁を切る。
30分位、しっかりと！
(下にお皿を置いて汁は取っておく)

米を炊く
※さっき切った具材の水分も合わせて、炊飯器の目盛りにあわせる

スイッチを入れて、
コトコトと音がしたら、空けて、具材を上に乗せて、すぐ閉める

そのまま炊き上げて完成☆