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冷しゃぶ-レシピのメイン写真

冷しゃぶ

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

食欲のない夏にぴったり!ポン酢でさっぱり頂きましょう。
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夏はやっぱり冷しゃぶでしょう!

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材料

2人分
  • 豚肉薄切 200g
  • サンチュ 8枚
  • きゅうり 2本
  • みょうが 2本
  • 梅干し 2個
  • 料理酒 大さじ2
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにして、みょうがは小口切りにしておく。

  2. 2

    沸騰したお湯にお酒を入れて、豚肉をさっと茹でて、冷水にとり、ざるに上げて水を切る。

  3. 3

    梅干しを包丁でたたいて細かく刻み、半量のきゅうりにのせておく。

  4. 4

    豚肉にポン酢をつけ、きゅうり、みょうがといっしょにサンチュに巻いて頂きます。

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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2011/07/23 04:03に公開
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 豚肉 みょうが キュウリ 梅ぼし 酒

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