和風おくらチャーハン

和風おくらチャーハン-レシピのメイン写真

和風おくらチャーハン

お料理大好き小学生 @cook_40045317

家族みんなが大好きなおくらを使ったチャーハンです。味にうるさい母も美味しそうに食べてくれました。(T_T)
このレシピの生い立ち
母が間違えて醤油をチャーハンにいれてしまったけど、それが意外に美味しかったので、そのレシピを改良したら『和風おくらチャーハン』ができました！

家族みんなが大好きなおくらを使ったチャーハンです。味にうるさい母も美味しそうに食べてくれました。(T_T)
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家族みんなが大好きなおくらを使ったチャーハンです。味にうるさい母も美味しそうに食べてくれました。(T_T)
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母が間違えて醤油をチャーハンにいれてしまったけど、それが意外に美味しかったので、そのレシピを改良したら『和風おくらチャーハン』ができました！

家族みんなが大好きなおくらを使ったチャーハンです。味にうるさい母も美味しそうに食べてくれました。(T_T)
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材料

二人分

サラダ油大さじ１
おくら４本
ミックスベジタブル 150g
卵２つ
ご飯 230g
醤油大さじ３
みりん大さじ２
料理酒大さじ１
粉末だし１/2袋
塩・こしょうお好みで

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作り方

1
フライパンにサラダ油をひき、とき卵を流しいれる。卵がいい感じになったらご飯をいれる。（ご飯は事前にほぐしておくといいよ）
2
おくらとミックスベジタブルも入れ、
さっとまぜる。
ここで塩・こしょうを入れてもいいですよ！
3
醤油、みりん、料理酒を回しながら入れ
混ぜる。じゅわ～
良い香りがしてきますよ!その後粉末だしをぱらぱらといれる。
4
お皿に盛ったら、
完成！！暖かいうちにどうぞ♡

コツ・ポイント

あんまり長いことミックスベジタブルを混ぜているとべしゃべしゃになってしまうので、とにかくさっと混ぜる事がポイントです。

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お料理大好き小学生 @cook_40045317

2011/07/22 11:57に公開

私は小学６年生（2013年3月31日まで）です。お料理が大好きで毎日色々作っています。まだ料理の練習中ですけど、よろしくお願いします☆☆※2013年4月から요리대팬 중학생 （ヨリデペンチュンハㇰッセン＝お料理大好き中学生）を短縮したヨリチュンに名前が変わります。

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このレシピのキーワード

炒飯オクラ卵酒ご飯ミックスベジタブル

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