豚肉をたっぷりのお湯で一枚ずつ広げてゆでます。大葉は半分に切り、適度な大きさに切った木綿豆腐に巻き、さらに豚肉もその上から巻きます。

おろししょうが、きざみねぎを添えて出来上がり～。冷蔵庫でよく冷やしましょう♪タレはお醤油でもポン酢でも。お好みでミョウガを挟み込むのも美味しいかも。