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豆腐の中華あんかけ(ピリ辛)
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豆腐の中華あんかけ(ピリ辛)-レシピのメイン写真

豆腐の中華あんかけ(ピリ辛)

福太郎ちゃん
福太郎ちゃん @cook_40038909

あっさりでピリ辛なヘルシー豆腐料理★
ご飯にかけても美味しいよ。

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が苦手な私、でもお豆腐は大好きだから中華風に食べたくて作りました。
ほっこりアツアツで美味♡

あっさりでピリ辛なヘルシー豆腐料理★
ご飯にかけても美味しいよ。

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麻婆豆腐が苦手な私、でもお豆腐は大好きだから中華風に食べたくて作りました。
ほっこりアツアツで美味♡

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豆腐の中華あんかけ(ピリ辛)

福太郎ちゃん
福太郎ちゃん @cook_40038909

あっさりでピリ辛なヘルシー豆腐料理★
ご飯にかけても美味しいよ。

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麻婆豆腐が苦手な私、でもお豆腐は大好きだから中華風に食べたくて作りました。
ほっこりアツアツで美味♡

あっさりでピリ辛なヘルシー豆腐料理★
ご飯にかけても美味しいよ。

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ほっこりアツアツで美味♡

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. しいたけ 1個
  3. 卵 2個
  4. 中華スープの素 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 塩コショウ 少々
  8. 水 1カップ
  9. 片栗粉 小さじ2くらい
  10. ラー油 好みで
  11. ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をごま油で両面焼く。

  2. 2

    しいたけを加え軽く炒め、水と中華スープ、醤油、塩コショウをして、煮詰める。

  3. 3

    片栗粉でとろみを付け、溶き卵を流し軽く煮詰め、ねぎをちらす。最後にラー油を少々。

コツ・ポイント

豆腐はお好みなんだけど、木綿豆腐のほうが美味しいかも。

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福太郎ちゃん
福太郎ちゃん @cook_40038909
2008/03/27 08:23に公開
うんまい飯が食いてぇ!
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